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Foto - MÖCKLIs Traubensäfte / Weingut Möckli in Landau

MÖCKLIs Traubensäfte / Weingut Möckli

Kirchstraße 38
76829 Landau

06341 - 60519

Öffnungszeiten:

Nach telefonischer Vereinbarung.

MÖCKLIs Traubensäfte / Weingut Möckli in Landau ...

Wir, das Weingut Möckli, sind ein reiner Familienbetrieb und in Nußdorf bei Landau – der größten Weinbautreibenden Gemeinde Deutschlands – zu Hause. Schon früh haben wir uns auf hochwertigen Traubensaft spezialisiert. Denn die fruchtbaren Böden und das sonnige Klima an der südlichen Weinstraße erweisen sich seit vielen Jahren als Garanten für außerordentliche Weine und Traubensäfte.

Unser Konzept ist klar und einfach: soviel Natur und Handarbeit wie möglich und so wenig unterstützende Hilfsmittel wie nötig. So verwenden wir keine Zusatz- oder Konservierungsstoffe und leisten den gesamten Gewinnungsprozess vom Rebschnitt bis in die Flasche in Eigenarbeit.

Herzstück unseres Weinguts sind Traubensäfte, deren Reben im Weinberg frei und gesund wachsen können und von uns so schonend wie möglich gelesen und verarbeitet werden. Wir ernten alle Trauben per Augenschein und von Hand, so dass sich die getroffene Auswahl einer überlegenen Qualitäterfreut. Unsere veganen Säfte kommen ausschließlich mit pflanzlichen Produkten in Berührung, denn wir wollen so naturnah wie möglich produzieren.

Die lange Maischestandzeit sorgt dafür, dass der Most das volle Aroma der Trauben aufnimmt. Außer mit einer schonenden Schönung und Filtration behandeln wir unseren kostbaren Saft nicht, und wir verwenden auch keine Zusatz- oder Konservierungsstoffe.

Das zügige Pasteurisieren und Abfüllen erlaubt uns die Herstellung des Saftes von der Ernte bis in die Flasche innerhalb von 24 Stunden. Damit am Ende des Tages der Kunde einen frisch gepressten Most sozusagen direkt von der Kelter genießen kann und der unverfälschte Geschmack der jeweiligen Rebsorte erhalten bleibt.

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